麻辣激烈的暖锅、鲜香入骨的泡椒凤爪、色香味俱全的麻婆豆腐、卤香萧洒的兔头……近日，CNN（好意思国有线电视新闻网）的好意思食旅纪行录片《安东尼·波登：未知之旅（Anthony Bourdain: Parts Unknown）》播放成齐特辑，安东尼·波登与米其林大厨埃里克·里佩尔东跑西奔，尝遍川味佳肴的同期，还到厨艺学校学炒鱼香肉丝。而成齐亦然继上海之后，该节目组在中国内地的第二站。节目在 CNN 所有这个词电视渠说念进行了播出，激励了全国各地不雅众强烈的柔和，更在 Facebook 激励了热议。行为亚洲首个好意思食之齐的成齐少妇空姐，也让越来越多的东说念主感受到这座城市浓厚的文化底蕴和魔力。

德国总理默克尔学作念宫保鸡丁 本报府上图片     少妇空姐

据了解，好意思国 CNN 电视台拍摄的《未知之旅》于2013年在 CNN 电视台首播，于今已播出8季。曾屡次得回好意思国电视奖最高荣誉艾好意思奖的盛誉，在好意思国及巨匠多个国度和地区受到不雅众的宠爱。行为巨匠热播的电视记录片，《未知之旅》以好意思食、旅行和文化为载体，打听了成齐、哥本哈根、东京、伊斯坦布尔、芝加哥等全国80余个城市，偷拍展示全国各个城市不同的风土情面。不雅众们跟班着名好意思食家、作者、格莱好意思电视大奖主捏东说念主安东尼·波登的脚步，游走于各地，从当地的特质食品运转，打听一座座未知的城市。而在成齐的城市、乡村和三街六巷，实地体验出“这才是确切的可口”，已撩动起巨匠激烈的味蕾。

格莱好意思电视大奖主捏东说念主 安东尼·波登：

实地体验： 这才是确切的可口

“厨师将猪肉碎或是牛肉碎与豆腐一同，用清雅入微的火候翻炒，加入强烈丰沛的辣椒油、豆瓣、蒜蓉、辣椒碎等调味料。”提及我方“爱死了”的麻婆豆腐，主捏东说念主安东尼了然入怀，“这说念菜要是作念得好，吃起来所有这个词的食材、调味料将达到一种齐全的均衡，能以一敌百。”在这段长约40分钟的影片中少妇空姐，主捏东说念主安东尼带着他的一又友、米其林三星主厨埃里克·里佩尔，试吃了担担甜水面、藤椒鱼、辣子鸡、暖锅、兔头、爆猪大肠等远大成齐好意思食。