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“开渔喽！”

8月16日

为期三个半月的休渔期

肃肃终局！

广东多地献艺了一幕幕

千帆竞发的干预场景

番禺莲花山渔港的130多艘渔船奔赴南海

图源：江沛婷

三个半月的疗养繁殖

蹧跶南海鱼虾把膘养肥、油厚脂肥

让东谈主垂涎！

现在，广东第一批“生猛海鲜”

已不时上岸

接下来

广东东谈主的餐桌可能是这么的

就在广州这些方位

“家门口”就能买到平靓正的海鲜

一齐去望望齐上了啥妙品！

黄沙水产交游市集

在荔湾

有世界最大的水产交游市集

——黄沙水产交游市集！

8月17日凌晨驱动，跟着鲜美海货不时“登陆”黄沙水产交游市集，石斑鱼、青龙虾、濑尿虾、麻虾、花蟹等鲜甜生猛海鲜应有尽有。

深夜，市集内各档口一派劳苦，有来自四面八方酒楼、商超、市井、食肆等采购东谈主在挑选采购，有档口职工在打包海鲜送出，致力于将最崭新海鲜奉上顾主餐桌。

白昼，前来尝鲜的市民绵绵握住，或带回家简短烹调，或即刻送到市集内酒楼加工。

广州鱼市集

在荔湾，还有同属黄沙水产旗下的广州鱼市集，这里是冰鲜野生海鱼一级批发市集。开渔后，跟着深海捕捞的渔获不时到岸，从捕捞船经冷链货运戮力，顺利来到广州鱼市集。

其中红三鱼、黄花鱼、剥皮牛、马鲛鱼、金仓鱼等野生渔获成为全场抢手货，商户和货主纷纷争“鲜”抢购，乱伦qvod以让市民的餐桌增添“开渔第一鲜”。

如若不念念我方出手作念

这里也给寰球保举几个

买/吃海鲜的好行止

周末不错走起啦~

01

清河概述市集

番禺区亚运大路224号

*墟市每逢农历初四、十四、廿四、初九、十九、廿九开市

02

莲花山海鲜市集

番禺区莲花东路莲花山船埠市集

03

顺景海鲜城

番禺区莲花山口岸（即上海心大桥右侧）

04

南浦十八涌大排档暖锅店

番禺区沿沙东路1号

05

南沙十九涌海鲜市集

跟着出海捕捞的开启，好多南沙特质海鲜，举例黄脚䲞、鲈鱼、黄眉头、麻虾、青蟹等，也将在海鲜市集上亮相，供应量也将加多，一大波鲜好意思海味行改日到寰球的餐桌。

食材得手

怎样作念最佳吃？

清蒸、白灼、避风塘、烧烤

总有一款合适你

清蒸

高端的食材时时只需要最简短的烹调花样。只需极少酱油、姜、葱，各式崭新海鱼便能通通化为盘中厚味。

白灼

白灼其实对烹调手法更为认真，食材大多条目鲜、爽、嫩、滑，还条目厨师有上乘的火候掌抓。

避风塘

吃惯了鲜甜口，热辣的避风塘风范省略更能煽动你的味蕾。精髓在于其蒜蓉干口焦香，与滑嫩的虾肉蟹肉是普渡众生。

烧烤

澈底的火候，大力的调料挥洒，还有盖不住的鲜香。一顿“到胃”的海鲜烧烤，仿佛能把这个夏天留下。

诸君吃货，准备好了吗

生猛鲜好意思的海鲜，马上安排上！

裁剪丨钟昕彤

责编丨黄嘉露

校对丨贺恩婕

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