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算作夏令必备，冰淇淋无疑成了好多东说念主的心头好。但是，正大透心的凉意在身体内延长时，有技术一阵剧烈的头痛也会随之出现，此时就需要预防“冰淇淋头痛”了。

近日，28岁的杭州小伙小王念念吃个冰淇淋凉快凉快，没念念到一大口冰淇淋下去，头顿然痛得不行。医师默示，过量或快速吃冷饮，会诱发“冰淇淋头痛”，它还有一种形象的说法叫作念“脑结冰”。

绘制：刘阳

真实有“冰淇淋头痛”吗？它是怎么引起的？7月24日，极目新闻记者采访了武汉人人。

大口吃下冰淇淋小伙突发“脑结冰”

近日，武汉小伙小吴（化姓）晚饭后与一又友约好了一皆打篮球，一场安静淋漓的球赛后，小吴嗅觉酷暑难耐，出了不少汗，就买了一个冰淇淋。第一口冰淇淋进口时他嗅觉荒谬凉爽，接着又往嘴里送了一大块，顿然间他感到总共大脑像被“冻住”似的，随即出现额顶部剧烈痛苦，伴有恶心等症状，一又友见状飞速将他送到武汉市普仁病院就诊。

医师为小吴进行了头颅CT等查验，未发现显然荒谬。经过追问病史，医师了解到小吴平素有偏头痛，几年前曾经有过一次喝冷饮后出现头痛的情况。但此次痛苦进度更剧烈，捏续时分更长。

武汉市普仁病院神经内科主任黎逢光默示，这种头痛叫“冰淇淋头痛”，与快速食用冰冷食品关系。“有的东说念主在吃进一大口冰淇淋或猛灌饮冷饮后，会顿然嗅觉到脑壳一紧，一阵剧烈而横暴的痛苦。能够总共脑袋被冻成一坨，身体似乎都僵住了。这一表象也被形象地称为‘脑结冰’。”

黎逢光主任指出，关于冷刺激的感受与反馈因东说念主而异，一般来说，快速且多数吃下冷饮容易诱发“冰淇淋头痛”。若会诊为“冰淇淋头痛”，一般头痛症状隐匿后就没事了，无用过分摊心。“虽然，以后吃冷饮得预防，截止量、慢点吃。”黎逢光主任打发小吴。

夏季冷食别吃太急 当心“冰淇淋头痛”

什么是“冰淇淋头痛”？黎逢光主任先容，“冰淇淋头痛”又被称为脑冻结、冷刺激性头痛，其学名为翼腭神经节痛苦，世俗是在热暑天气快速进食冰淇淋等冷冻食品或饮料之后发作的头痛，头痛部位世俗位于额部或顶部，痛苦进度较为剧烈，严重时可伴有恶心、吐逆。一般在吃下冷饮之后数十秒内发作，捏续10至20秒，一丝数情况可捏续数十分钟。

吃冷饮，让东说念主“上面”

“冰激凌头痛”（ice cream headache），其实是多数进食冷饮后引起的头部神经痛苦，也称为“冷刺激性头痛”（cold stimulus headache），学名叫“蝶腭神经节神经痛”。

这种头痛发生得迅速而倏得。一般快速吃下冷饮时会出现头痛，30~60秒后痛苦达到顶峰，捏续时分一般不会很长，2~5分钟支配。但也有少数东说念主的头痛会捏续更长的时分。

爱吃冷饮的儿童、后生群体及有偏头痛的东说念主更容易出现这种情况。

“冰淇淋头痛”是怎么引起的呢？黎逢光主任默示，夏季气温较高，大口吞咽冰淇淋、冰镇啤酒或饮料等冰冷食品时，上颚黏膜受到激烈的精炼刺激，引起局部毛细血管剧烈收缩，稍后温度回升血管又快速被迫延长，隔邻神经末梢产生痛苦冲动传入大脑而出现剧烈头痛。有过偏头痛发作史的东说念主更容易发生“冰淇淋头痛”。由于血管收缩和延长历程出现的头痛与偏头痛发作时的波动性痛苦的发期望制访佛，是以有过偏头痛发作史的东说念主更容易出现“冰淇淋头痛”。

冷刺激性头痛的机制

哈佛医学院的一项琢磨暴露，进食冷饮可能会激活颅内血管的温度感受器。当你吃冷饮时，大脑会出现“天冷了”的错觉。由于大脑对温度十分敏锐，东说念主体会在此时念念主张把颅内温度高涨到平淡规模。于是血管运转延长，通过血液轮回为大脑带去更多热量。在这个历程中，平淡的组织由于血管延长受到挤压，激活相应的痛觉感受器，头痛就产生了。

《神经学前沿》（Front Neurol ）杂志在2019年发表了一项通过志愿者饮用冰水从而领导冷刺激性头痛的琢磨。该琢磨恶果暴露，摄入冰水后出现刺激性头痛的志愿者大脑中动脉的平均流速（MFV）加多。当头痛伴有抽抽噎噎时，MFV加多更为显然，这标明可能累及三叉神经从而引起血管反射性延长。

多数进食冷饮，除了导致冷刺激头痛，还会刺激肠说念，导致胃痉挛、消化液分泌量减少，引起消化不良、食欲消极、腹痛等。

头痛，也可能是大脑在保护你

关于“冰淇淋头痛”背后的生理机制，当今并莫得明确说法。科学家相比招供的一种施展注解是，冰淇淋头痛可能属于偏头痛的⼀种，是由于冰冷的食品引起血管的收缩和延长激发的。

另一种不雅点则以为，冰淇淋头痛可能是一种保护机制。哈佛医学院的一项执行琢磨暴露，进食冷饮可能会激活颅内血管的温度感受器。

当你吃冷饮时，大脑会出现“天冷了”的错觉。由于大脑对温度十分敏锐，99b工厂东说念主体会在此时念念主张把颅内温度高涨到平淡规模。于是血管运转延长，通过血液轮回为大脑带去更多热量。在这个历程中，平淡的组织由于血管延长受到挤压，激活相应的痛觉感受器，头痛就产生了。

“冰淇淋头痛”世俗位于前额中部或两侧太阳穴。最近的国外头痛分类 (ICHD) 中，将此类头痛描述为“易感⼈群由于冷物资通过上颚和/或咽后壁⽽导致的倏得的额叶或颞叶痛苦”。

关于大多数东说念主来说，炎炎夏令不吃点凉的东西难以作念到。为了幸免“冰淇淋头痛”，应该怎么科学喝冷饮吃冰淇淋？黎逢光主任建议，吃冷饮时不成太急，尤其是天气热暑的夏季，不要快速摄取冷冻食品或饮料，在进食冷冻食品时提防尽量幸免腭部斗争冷食，或不要径直吞到口腔后部，可有用安详“冰淇淋头痛”的发生。食用冰冷食品时，应延缓速率，不要大口吞咽。另外，也不错将食品在口中含一会，幸免上颚部位直采纳到剧烈的冷刺激，幸免头痛的发生。“冰淇淋头痛”一朝发作，应立即罢手食用冷饮，并用手进行局部推拿，缓解痛苦，如若头痛至极强横，需要实时就医，扼杀脑出血等严重疾病，可在医师的领导下服用麻醉剂物。建议有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的东说念主要少吃冷饮。

饱餐后，别立时吃冷饮

一顿饱餐之后，食品要经过胃和肠说念的消化、收受，在胃酸和消化酶的作用下意见成小分子物资，消化酶在东说念主体内平淡温度(36℃~37℃)下活性较高。

冷饮快速干与东说念主体后，会瞬时缩短胃肠说念的温度，酶的活性缩短，刺激胃肠说念发生痉挛收缩，胃肠说念对食品的消化、收受智力消弱，同期胃肠说念血管迅速收缩，血流量减少，影响养分物资的转运。

肠胃软弱、消化智力差的东说念主

饱餐之后再吃冷食，很容易变成胃肠不适，激发泻肚。

消化功能平淡的东说念主

如若常在饱餐后吃冷食，也可能诱发胃肠说念疾病，出现腹痛、泻肚、恶心、吐逆、冒盗汗等症状。

除了饱餐后，空心时和剧烈畅通明也要慎吃冷饮：空心时，冷食易刺激胃黏膜；剧烈畅通使体温升高、毛孔展开，这时多数吃冷饮会抵消化说念产生激烈刺激，引起胃肠说念蠕动剧烈，产生腹部不适。

夏令科学吃冰攻略

图片开始：央视新闻微博

怎么“安详”冷饮带来的一系列四百四病？央视新闻微博先容了3个重点：① 截止好量；② 空心时尽量不要食用；③ 提防保质期，开封后尽快食用。养分人人也提倡以下4点建议，让每一次吃冰更餍足。

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截止每次摄入量

冷刺激头痛的最好安详相貌，是幸免已知的精炼刺激，比如不要短期内快速进食多数冷食冷饮。

尽量不要一次畅通吃雪糕、冰棍源流两根，冰镇瓶装饮料一次别喝源流半瓶。

含已而再吞咽

喝液体冷饮最好使用小口慢饮的相貌，吃固态的冷饮，不错先含在嘴巴前端，等接近体温后再逐步吞下，以减少对大脑血管、咽喉和呼吸说念的刺激。

两餐之间吃

关于多数东说念主而言，冷食最好采选两餐之间吃，且不要吃太多；比如在饭后、至少隔1小时再吃冷饮。

特别东说念主群慎吃

比如心脑血管病患者，包括高血压、冠心病、动脉粥样硬化等，血管自我出动的智力相对较差，“骤冷”会导致血管顿然收缩，可能激发不适。

临了辅导各人，吃冷饮时如若嗅觉头痛不适，不错用舌头顶住上颚，有助加快上颚收复常温。还不错用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，加多干与上颚的热气流，缓解头痛。但如若捏续恶心、吐逆、头痛，应实时就医。▲

这几类头痛千万别\"强忍\"

医师辅导，除了吃冷饮激发的“冰淇淋头痛”以外，日常生计中，如若遭逢频繁头痛捏续无缓解时或者伴有以下情况时，一经要引起提防：

1

顿然发作且迅速加剧的头痛；

2

伴发烧或颈部强直（脖子僵硬）；

3

新发生的头痛，至极是妊妇或年岁＞40 岁；

4

伴有肢体乏力、麻痹或者眼睛看不清；

5

咳嗽、使劲或性行动显然加剧头痛；

6

有永远头痛病史，但近期病情有加剧，或发作频率、严重进度、陪同症状有变化

遭逢以上几类头痛，千万不要强忍着，实时琢磨医师不错得到很好的匡助，由专科的医师帮你进一步明确病因，给以相应的调整决策，以免延误病情。

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